DIA 18 - O AÇUCAR
... esta não vai ser fácil!! 😬
Qualquer açúcar ou carbohidrato simples leva a uma escada rolante nos níveis de açúcar no sangue 🩸 e às seguintes consequências:
- mudanças de humor (estamos bem... depois estamos mal... e comemos açúcar para ficar bem outra vez...)
- desejos / fome: por vezes é apenas um estado de desidratação elevada, por isso beba água 💦
- gordura no fígado (o que nos faz gordos é o açúcar, não a gordura)
- dificuldade de concentração e atenção (o excesso de açúcar altera as funções neurológicas do cérebro)
- problemas de sono (o açúcar faz-nos perder a noção do ritmo circadiano)
- aumento da resistência à insulina, doença cardíaca, diabetes e outros problemas crónicos.
🚫 Deixe de comprar açúcar branco refinado e processado para casa.
🚫 Deixe de consumir comida processada contendo fructose, xarope de milho, e outros adoçantes artificiais.
🚫 Evite bolos, bolachas, sobremesas, pães doces e outros que mais para os snacks ou lanches.
✅ USE:
Açúcar puro e natural (raw), açúcar de coco 🥥, xarope de acer, mel 🍯 puro, stevia, fruta monge, tâmaras, fruta desidratada ou puré de fruta.
SEGUNDO PASSO:
✅ Escolha frutas com baixo teor de açúcar: 🍎 🍐 🍊 🍋 🥑 🍓 🫐🍒🍑🥭🍌🍏 e coma a fruta inteira!
TERCEIRO PASSO:
✅ Coma mais vegetais e frutas do que carbohidratos, cereais refinados, pão e amidos e use cereais integrais e sem glúten!
2. Beba sumos verdes e smoothies diariamente para desintoxicar e alcalinizar.
3. Consuma açúcar com gorduras saudáveis ou proteína (dessa forma mantém os níveis de açúcar no sangue sob controle).
4. Coma apenas sobremesas que cozinhe (assim sabe o que está a consumir).
5. Faça snacks saudáveis:
- Tâmaras com nozes ou manteiga de amêndoa
- Fruta e paus de vegetais 🥕 🥒
- Fruta seca ou desidratada
- Sementes e oleaginosas
- Gelados de fruta congelada
- Cacau puro ou chocolate 90% puro
