DIA 13 - COMA SOPA
Ei... 😕😖😳🥴🤢... não façam essa cara!
A sopa é comida conforto... Sabe a casa, sabe a lar, sabe a colo e infância!!
A sopa é mágica!!!
A sopa é tão antiga como a história da culinária, existindo evidências da sua existência desde a descoberta do fogo 🔥.
A sopa satisfaz ricos e pobres, é uma das refeições mais económicas e eco-conscientes - não desperdiça nutrientes nem origina sobras ( e pode ser congelada sem perder qualidades).
A sopa restaura a energia dos saudáveis e cura os doentes.
A sopa é a coisa mais simples de fazer...
... nada vence o conforto de uma tigela de sopa quentinha e saborosa 😋
Eis, alguns dos benefícios nutricionais da sopa:
1. A sopa pode limpar, desintoxicar e alcalinizar o corpo e os diferentes órgãos.
2. A sopa ajuda na gestão de alguns quilitos: é um alimento saciante e hidratante!
3. A sopa definitivamente aumenta o consumo de vegetais e legumes e disfarça aqueles que nem gostamos !!
4. A confecção da sopa decompõe os nutrientes e torna-os mais digeríveis e amigos do sistema digestivo.
5. A sopa é a forma mais saudável de incorporar vegetais ricos em fibra e leguminosas no seu dia-a-dia.
Há dois estilos de sopa:
- O caldo (ideal para controlar o peso) - coze vários vegetais e uma porção de proteína (galinha) e coa o líquido.
- O creme (ideal para os mais pequenos e idosos) - coze uma base de amidos ou leguminosas e junta vegetais variados (pode ser mais saciante que o caldo e serve como refeição completa).