DIA 11 - ALCALINIZE A SUA ALIMENTAÇÃO


DIA 11
O DESAFIO É: COMER MAIS ALIMENTOS CRUS E ALCALINOS

Comida crua é comida viva!

(qualquer alimento aquecido acima dos 40*C perde a capacidade para germinar ou crescer - está morto).

Comida alcalina é comida que depois de ingerida, digerida, absorvida e metabolizada liberta uma base alcalina na corrente sanguínea. A comida de base ácida está associada a efeitos negativos na saúde.

O que deve comer dentro da categoria alcalina: todo o tipo de vegetais e frutas frescas e secas, sementes e oleaginosas, algas, leguminosas e sementes germinadas, ervas e especiarias, e super-alimentos...

Para aumentar o consumo de alimentos crus:
1. Beba 1 - 2 lt água por dia
2. Tome um pequeno-almoço líquido - sumo ou smoothies de vegetais e frutas
3. Faça lanches e snacks com comida crua
4. Incorpore a todas as refeições uma grande salada de legumes crus variados ou cozinhados a baixa temperatura (inferior a 45* graus ou escaldados).


Para aumentar o consumo de alimentos alcalinos:
1. Beba 1 - 2 lt de água por dia
2. Coma mais vegetais de folha verde, fruta fresca e tubérculos
3. Tempere com ervas e especiarias em vez de sal, açúcar e óleo
4. Consuma regulamente probióticos e alimentos fermentados
5. Evite laticínios e produtos de origem animal.
6. Recuse alimentos como: farinha refinada, carnes e queijos processados, açúcar, gorduras trans (fritos) e óleos vegetais refinados.




CONHECE A REGRA DOS 80/20?
Ok... pode ser 75%-25% ... ou se for muito difícil pelo menos 50%-50%...

A ideia é equilibrar diariamente - a cada refeição:

 o que comemos e nos faz bem 👍🏼 80%

com o que comemos e nos faz mal 👎🏼 20%.





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