peitos de frango com alho e vinho branco

Encontrei esta receita num dos meus novos livros de presente de Natal (receitas e mais receitas)... mas também me presenteei a mim própria com dois livros de culinária que muito aprecio:
- cozinha espanhola
- cozinha mediterrânica

Aqui está a receita copiada de um deles:

4 peitos de frango
6 dentes de alho
salsa picada
vinho branco
azeite
sal e pimenta

Deitar 2 alhos laminados na panela junto com o azeite.
Juntar os peitos de frango e corar dos dois lados. Temperar.
Juntar os restantes alhos picados, a salsa picada e 1/2 copo de vinho branco.
Deixar a apurar durante 15 minutos.

Servir com legumes assados ou arroz de cogumelos...