peitos de galinha com estragão

Do livro da Nigella saiu esta receita simples de fazer e que resulta num prato hiper-delicioso...

Tempere os peitos de galinha com sal, pimenta e gengibre seco moído na hora.

Deixe a marinar algumas horas.

Prepare uma frigideira com 2 colheres de sopa de azeite e 1 de manteiga e alho picado.

Aloure os peitos de cada lado e retire quando estiverem prontos, mantendo em prato aquecido.

Junte ao molho na frigideira, meia colher de sopa de estragão e meio pacote de natas.

Mexa até envolver o preparado e espalhe por cima dos peitos reservados.

Sirva com arroz e salada.