coscorões com aroma de maça
Estes coscorões são os mesmos da receita vegan do ano passado:
mas este ano decidi acrescentar 2 colheres de sopa de água de cozer maças (que foram para fazer um puré de maça que iria acompanhar o peru) e ficaram uma delicia... desfazendo-se na boca e largando o aroma nas nossas papilas!
Desta vez também usei a receita só por metade:
Fervi 125 ml de água com casca de laranja e pau de canela, juntei 35 ml de azeite e duas colheres de sopa de água de maça cozida. Deitei sobre 250 gr de farinha e amassei bem. Estendi com rolo e cortei corações pequenos e corações grandes que fritei em óleo vegetal. Polvilhei com açúcar e canela.
