molho de hortelã

Ora aqui vai a receita de molho de hortelã.

Erva aromática tantas vezes esquecida na cozinha do dia a dia, mas que pode dar um toque fantástico quer aos legumes assados, quer a uma simples salada.

MOLHO DE HORTELÃ

Pique cerca de duas colheres de sopa de hortelã e uma de salsa (na tábua ou na picadora).

Junte mostarda, sumo de limão e tempere com pimenta.

Adicione azeite virgem até fazer uma pasta cremosa usada para regar os vegetais.