muffins de maça (super-rápidos)

Inspirada nesta receita  
http://thebigmansworld.com/2015/10/29/healthy-1-minute-apple-cinnamon-muffin/

aqui estão os meus muffins:

2 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de sopa de amêndoa moída
2 colheres de sopa de aveia moída
2 colheres de sopa de açúcar moscavado
canela em pó
1 ovo
4 colheres de sopa de puré de maça raineta


Depois de triturar a amêndoa e a aveia, misturar com a farinha, o açúcar e a canela.
Juntar o ovo e o puré de maça (triturar a maça com sumo de limão e um borrifo de água).
Deitar em forminhas untadas de óleo de coco e levar ao forno 12 minutos.
Polvilhar de açúcar e canela e servir morno.


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