alho francês à Brás

1 alho francês médio laminado em rodelas
1 chalota picada
azeite
30 gr de bacon 
batata palha
2 ovos
coentros picados
sal, pimenta

Refogar o alho francês e a cebola, juntar o bacon e apurar. Adicionar a batata palha e envolver, juntar os ovos batidos com os coentros e deixar cozer levemente.
Servir de imediato com salada de tomate.


outra versão aqui:
http://maminacozinha.blogspot.com/2011/02/tofu-e-alho-frances-bras-bimby.html

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