folhado de agrião com farinheira e queijo mozarella


3 dentes de alho
2 chalotas picadas
sal, pimenta, azeite
1 molho de agrião cozido
1/3 de farinheira picada
2 colheres de sopa de queijo ralado
massa folhada

Refogar o alho e a cebola no azeite, juntar a farinheira e os agriões picados. 
Retirar do fogo, juntar o queijo ralado e deixar arrefecer.
Espalhar sobre metade da massa folhada e cobrir fechando dos lados.
Levar ao forno a gratinar.

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