cenoura e curgete gratinada com crosta de pão de milho

laminar a cenoura e a curgete e reservar as tiras

refogar uma cebola pequena com alho e azeite,

juntar a cenoura e curgete laminada e adicionar um pouco de água,

tapar e deixar cozer em lume brando alguns minutos.

Retirar do lume e juntar 2 a 3 colheres de sopa de creme fraise (ou natas),

sal, pimenta, oregãos e salsa picada - envolver e colocar num prato de forno.

cobrir com crosta de pão de milho esfarelado e embebido em azeite.

levar ao forno a gratinar.