cenoura e curgete gratinada com crosta de pão de milho


laminar a cenoura e a curgete e reservar as tiras
refogar uma cebola pequena com alho e azeite,
juntar a cenoura e curgete laminada e adicionar um pouco de água,
tapar e deixar cozer em lume brando alguns minutos.
Retirar do lume e juntar 2 a 3 colheres de sopa de creme fraise (ou natas),
sal, pimenta, oregãos e salsa picada - envolver e colocar num prato de forno.
cobrir com crosta de pão de milho esfarelado e embebido em azeite.
levar ao forno a gratinar.


Comentários

Mensagens populares