couve-flor gratinada com queijo S. Jorge e nozes
cozer a couve-flor em água e sal
refogar 2 chalotas e juntar 1 colher de sopa de farinha e leite até engrossar
temperar de sal e pimenta
juntar a couve flor cortada em pequenos pedaços
e envolver o queijo S. Jorge
deitar num prato de ir ao forno e espalhar as nozes picadas por cima
levar ao forno a gratinar
