legumes assados no forno com turmeric

Não tem nada que saber e é uma receita já aqui repetida várias vezes. 

A novidade está no tempero: 

sal, pimenta, gengibre fresco ralado, turmeric fresco ralado, alho, cominhos, fio de azeite...

Envolver os legumes cortados (batata-doce, curgete, beringela, cebola, tomate, cenoura) 

com os temperos e levar ao forno a assar.

Servir com arroz branco.