arroz de sol

Para celebrar a chegada da Primavera que tal um arrozinho tão amarelinho como o sol ??

Lindo, não é ???

ARROZ DE SOL

1 copo medida de arroz branco

1 copo medida de arroz integral

3 pés de cebolinho

2 dentes de alho

1 polegada de raiz de turmeric ralado (curcuma)

uma pitada de sal

4 copos medida de água

azeite

Refogar o cebolinho, o alho e o turmeric com o azeite, juntar o arroz lavado, e depois de fritar um pouco juntar a água e o sal.
Ferver 10 minutos em lume médio.