arroz de sol

Para celebrar a chegada da Primavera que tal um arrozinho tão amarelinho como o sol ??

Lindo, não é ???

ARROZ DE SOL

1 copo medida de arroz branco
1 copo medida de arroz integral
3 pés de cebolinho
2 dentes de alho
1 polegada de raiz de turmeric ralado (curcuma)
uma pitada de sal
4 copos medida de água
azeite

Refogar o cebolinho, o alho e o turmeric com o azeite, juntar o arroz lavado, e depois de fritar um pouco juntar a água e o sal.
Ferver 10 minutos em lume médio.

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