TURMERIC

curcuma longa
açafrão-da-terra

açafrão-das-índias

açafroa

gengibre amarelo

em inglês - turmeric

é uma raiz...

... ou melhor, é um tubérculo asiático, da família do gengibre, de cor amarela-alaranjada, usada tanto pela cozinha asiática como mediterrânea.

É a base do tempero de caril, mas pode ser usada como corante culinário ou como alternativa (mais barata) do açafrão.

As propriedades activas deste condimento, vão desde a actuação no processo digestivo, à activação da função hepática. 

Como remédio caseiro pode ser usada como:
anti-séptico - faz-se uma pasta com água e coloca-se sobre a ferida
para a tosse - adicione a uma colher de sopa de mel ou a um copo de leite morno