salada de batata doce

Esta salada foi feita passo a passo, juntando cada ingrediente de cada vez, até ao resultado final... que apesar de não ser nada de extraordinário, como disse a minha filha (...é apenas uma salada mãe, qual é a especialidade disso?), tem um efeito visual fantástico e a mistura de sabores também resulta muito bem, se foram apreciadores do contraste doce-amargo.

Primeiro juntei a salada de alface com a batata doce em cubos e temperei com sumo de limão e azeite:

Depois acrescentei umas fatias de maça (neste caso azeda):

Mas achei que faltava qualquer coisa para rematar 

e juntou-se logo aos meus pensamentos os pinhões que trouxe de Portugal:

Resultado final - FANTÁSTICO...

CRIANÇAS NA COZINHA:

Podem fazer tudo... essa é a segunda parte boas das saladas (a primeira é que são o alimento mais saudável que podemos incluir nas nossas refeições - são legumes, são coloridos, são crus, são frescos).