batatas em papelote

Hoje fiz umas batatas assadas em papelote para aproveitar o forno.
Simples, rápidas, saudáveis!

Escolha batatas grandes e de forma achatada, e corte na longitudinal.
Coloque sobre uma folha de aluminio e tempere com sal marinho e pimenta preta moida na hora,
salpique com cebolinho picado e regue com um fio de azeite.
Feche os embrulhos de papel aluminio e leve ao forno, cerca de 40 minutos.
Abra os embrulhos e deixe corar um pouco.

Acompanha diversos pratos ou uma salada mista, e combina bem com  maionese.

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