rebentos de soja à Brás

Ora aqui está uma variante de bacalhau à Brás que pode ser vegetariana ou mais tradicional, mantendo o dito bacalhau.

1 cebola

azeite

louro

rebentos de soja

(bacalhau desfiado)

batata palha

3 ovos 

salsa picada

sal e pimenta

Refogar a cebola cortada em meias rodelas, no azeite e no louro. Juntar os rebentos de soja bem lavados e escorridos. (Juntar de seguida o bacalhau desfiado, se for essa a opção).

Juntar as batatas fritas palha, e os ovos batidos com salsa, sal e pimenta.

Envolver tudo e servir quente com salada de tomate e oregãos.