rebentos de soja à Brás



Ora aqui está uma variante de bacalhau à Brás que pode ser vegetariana ou mais tradicional, mantendo o dito bacalhau.

1 cebola
azeite
louro
rebentos de soja
(bacalhau desfiado)
batata palha
3 ovos 
salsa picada
sal e pimenta

Refogar a cebola cortada em meias rodelas, no azeite e no louro. Juntar os rebentos de soja bem lavados e escorridos. (Juntar de seguida o bacalhau desfiado, se for essa a opção).
Juntar as batatas fritas palha, e os ovos batidos com salsa, sal e pimenta.
Envolver tudo e servir quente com salada de tomate e oregãos.

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