Arroz doce com aroma de gengibre

125 gr arroz 

7,5 dl leite

125 gr açúcar

1 c/s manteiga

3 gemas

pau de canela

casca de limão

rodelas de gengibre

água

Cozer o arroz coberto em água por 5 minutos - juntando o pau de canela, a casca de limão e as rodelas de gengibre.
Retirar o gengibre, a canela e o limão e juntar leite aos poucos, cozendo em lume brandinho até obter um arroz macio e suave.
Juntar o açúcar, a manteiga e as gemas já fora do fogão.
Espalhar em pratos fundos e decorar de forma criativa.

Natal 2016