Arroz doce com aroma de gengibre


125 gr arroz 
7,5 dl leite
125 gr açúcar
1 c/s manteiga
3 gemas
pau de canela
casca de limão
rodelas de gengibre
água

Cozer o arroz coberto em água por 5 minutos - juntando o pau de canela, a casca de limão e as rodelas de gengibre.
Retirar o gengibre, a canela e o limão e juntar leite aos poucos, cozendo em lume brandinho até obter um arroz macio e suave.
Juntar o açúcar, a manteiga e as gemas já fora do fogão.
Espalhar em pratos fundos e decorar de forma criativa.
Natal 2016

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