curgete salteada com pinhões

Um acompanhamento que ao mesmo tempo pode ser uma refeição leve na modalidade vegetariana, 

e tão - tão fácil de fazer...

Saltear uma curgete aos cubos em alho picado e azeite, 

juntar rosmaninho fresco e deixar apurar.

Terminar juntando uma mão cheia de pinhões.

CURGETE:
Abobrinha, jerimum-mirim, courgette ou curgete é um fruto pertencente à família cucurbitáceas, assim como a melancia, o melão, o pepino e a abóbora. Pertence ainda ao género das abóboras e costuma-se colher ainda verde.

1. Informação Nutricional
   AbobrinhaAbobrinha

   Quantidade Por 100 gramas100 gramas

   Calorias 17

2. Lípido 0,3 g
   Gordura saturada 0,1 g
   Gordura poliinsaturada 0,1 g
   Gordura monoinsaturada 0 g
   Gordura trans 0 g
   Colesterol 0 mg
   Sódio 8 mg
   Potássio 261 mg
   Carboidrato 3,1 g
   Fibra dietética 1 g
   Açúcar 2,5 g
   Proteína 1,2 g

   Vitamina A	200 IU	Vitamina C	17,9 mg
   Cálcio	16 mg	Ferro	0,4 mg
   Vitamina D	0 IU	Vitamina B6	0,2 mg
   Vitamina B12	0 µg	Magnésio	18 mg