frango com coco lascado em mel

Uma receita fácil de fazer e que resulta num sabor muito exótico...

Basta cozer um frango inteiro e cortar em pedaços médios.
Numa frigideira deite 5 colheres de sopa de óleo de coco.
Junte as peças de frango e tempere de sal e pimenta.
Deixe alourar bem de uma lado e vire.
Quando estiverem quase prontos junte uma embalagem de coco seco, lascado com mel.
Deite torrar um pouco e regue com sumo de limão quando terminar de cozinhar.
Sirva com arroz de manteiga e salada.