bolo de cacau e pepitas de chocolate

Esta receita está no blog "100 days of real food", muito interessante por sinal...

http://www.100daysofrealfood.com/

Apenas acrescentei as pepitas para dar um ar mais sofisticado ao final:

1 cup farinha integral
1 cup farinha de trigo
1/2 cup cacau
4 colheres chá fermento em pó
1 1/4 cup açúcar amarelo
1 pitada de sal
1 1/2 cup de água
2/3 cup óleo
2 ovos
1 colher chá baunilha
pepitas de chocolate

Misture todos os ingredientes secos, da farinha ao sal. Adicione os molhados e bata com a batedeira depois de adicionar os ovos.

Deite o preparado na forma e espalhe uma mão cheia de pepitas pela superfície.

Leve ao forno em forma untada até estar cozido, mas cuidado para não deixar secar, o segredo é ficar mais húmido do que seco.